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在食譜上看到的....
我覺得很好吃，而且做法超級簡單!!大推!!
不過大老爺覺得還是沾烤肉醬的雞腿好吃XD.. ((不管他!!
)
全名: Chicken Pieces Rosted with vegetables
食材:
---------
紅洋蔥 (我沒有紅洋蔥，所以放一般的洋蔥，黃的那種)
紅馬鈴薯 (也可以放黃色薄皮那種馬鈴薯，不用削皮)
Chicken Pieces (他這裡指的應該是一整隻雞剁成不同部分，有雞腿、雞翅、帶骨雞胸那種，不過我就放雞腿而已)
橄欖油、鹽、胡椒、迷迭香、大蒜剁碎
做法:
-----------
1) 烤盤上抹上一些橄欖油，放上紅洋蔥、馬鈴薯，灑上鹽、胡椒、迷迭香、大蒜大概攪拌一下
2) 雞肉抹上鹽、胡椒、一點橄欖油，然後放在那些蔬菜上
3) 進烤箱 425度烤45-50分鐘 (沒有被覆蓋到的蔬菜可以偶爾去翻動一下，以免烤太乾)
4) 如果雞肉用刀子切下去有流粉紅汁液表示還沒好，要再烤一下，沒有粉紅汁液，就是烤好囉~
有點糊焦XD.... 我烤了兩大隻雞腿，一餐只吃了一隻，還有另一隻留著下一餐也好吃!!
呈盤後可以淋一些烤盤上烤出來的精華汁液，馬鈴薯拌那個精華汁液，超讚的拉!!!!
------食譜出自 Marion Cunningham 老太太----------
我覺得很好吃，而且做法超級簡單!!大推!!
不過大老爺覺得還是沾烤肉醬的雞腿好吃XD.. ((不管他!!
)全名: Chicken Pieces Rosted with vegetables
食材:
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紅洋蔥 (我沒有紅洋蔥，所以放一般的洋蔥，黃的那種)
紅馬鈴薯 (也可以放黃色薄皮那種馬鈴薯，不用削皮)
Chicken Pieces (他這裡指的應該是一整隻雞剁成不同部分，有雞腿、雞翅、帶骨雞胸那種，不過我就放雞腿而已)
橄欖油、鹽、胡椒、迷迭香、大蒜剁碎
做法:
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1) 烤盤上抹上一些橄欖油，放上紅洋蔥、馬鈴薯，灑上鹽、胡椒、迷迭香、大蒜大概攪拌一下
2) 雞肉抹上鹽、胡椒、一點橄欖油，然後放在那些蔬菜上
3) 進烤箱 425度烤45-50分鐘 (沒有被覆蓋到的蔬菜可以偶爾去翻動一下，以免烤太乾)
4) 如果雞肉用刀子切下去有流粉紅汁液表示還沒好，要再烤一下，沒有粉紅汁液，就是烤好囉~
有點糊焦XD.... 我烤了兩大隻雞腿，一餐只吃了一隻，還有另一隻留著下一餐也好吃!!
呈盤後可以淋一些烤盤上烤出來的精華汁液，馬鈴薯拌那個精華汁液，超讚的拉!!!!
------食譜出自 Marion Cunningham 老太太----------
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